Ofen vorheizen: Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Hackfleisch vorbereiten: Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl glasig anbraten. Hackfleisch hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und gut anbraten, bis es durchgegart ist. Kurz abkühlen lassen.
Blätterteig vorbereiten: Den Blätterteig ausrollen und in 6–8 Quadrate schneiden.
Füllen: Auf jedes Quadrat etwas Hackfleisch geben, geriebenen Käse darüber streuen und optional ein wenig Ketchup oder Senf darauf geben.
Taschen formen: Die Quadrate diagonal zusammenklappen, sodass Dreiecke entstehen. Die Ränder mit einer Gabel festdrücken.
Bestreichen: Das Ei verquirlen und die Oberseite der Taschen damit bestreichen, damit sie goldbraun werden.
Backen: Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis die Blätterteigtaschen schön aufgegangen und goldbraun sind.
Servieren: Warm genießen, ideal als Snack, Partyfood oder kleines Mittagessen.
Für die vollständigen Kochzeiten gehe bitte zur nächsten Seite oder klicke auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>) – und vergiss nicht, das mit deinen Facebook-Freunden zu TEILEN!
