Eigelb mit Milch verrühren.
Mehl und Backpulver unterrühren.
Eiweiß mit Zucker steif schlagen.
Den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
Kleine hohe Teighäufchen in die Pfanne geben.
Bei niedriger Hitze mit Deckel langsam backen und vorsichtig wenden.
Mit Ahornsirup servieren
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