1. Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen schneiden.
Reichlich Salzwasser aufkochen, die Röschen hineingeben und ca. 4 Minuten kochen.
Danach abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Blumenkohl gut abtropfen lassen.
2. Eier in einem tiefen Teller mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer verquirlen.
Paniermehl und Mehl auf jeweils einen weiteren Teller geben.
Blumenkohlröschen zuerst in Mehl wenden, dann in Ei und anschließend in Paniermehl.
Leicht andrücken, damit die Panade gut haftet.
3. Den panierten Blumenkohl in den Garkorb der Heißluftfritteuse geben.
Mit etwas Öl einsprühen oder beträufeln.
Bei 180 °C für ca. 20 Minuten knusprig backen.
Hinweis: Die Zubereitungszeit kann je nach Gerät variieren.
Wirf lieber schon etwas früher einen Blick in den Garkorb und wende den Blumenkohl, falls die Unterseite sonst nicht knusprig wird.
Stell dir vor, wie der Duft des knusprigen Blumenkohls durch die Küche zieht.
Süßlich, würzig und leicht rauchig – perfekter Genuss!
Mein geheimer Tipp:
Gib einen Hauch von Knoblauchpulver zu den Bröseln, für extra Geschmack.
Speicher das schnell, bevor du's vergisst!
Und schick das einer Freundin, die das auch liebt!
Wie würdest du deinen Blumenkohl am liebsten genießen?
Für die vollständigen Kochzeiten gehe bitte zur nächsten Seite oder klicke auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>) – und vergiss nicht, das mit deinen Facebook-Freunden zu TEILEN!
