1. Schneide das Fleisch in Würfel und würfle auch die Zwiebeln und die Paprika.
2. Erhitze das Öl in einem großen Topf und brate das Fleisch rundherum an, bis es schön Farbe bekommt.
3. Gib die Zwiebeln und die Paprika dazu und brate sie kurz mit, damit sie etwas weich werden.
4. Füge den gewürfelten Knoblauch und das Paprikapulver hinzu und rühre alles gut um, damit sich die Aromen verbinden.
5. Gieße die Dose Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf.
6. Würze mit Salz und Pfeffer und probiere zwischendurch, ob es deinen Geschmack trifft.
7. Decke den Topf ab und lass alles bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln. Mach dir keine Sorgen, wenn es anfangs etwas flüssig aussieht — das zieht beim Köcheln ein und bindet sich noch.
8. Serviere den Schaschliktopf nach Belieben mit Beilagen wie Reis, Kartoffeln oder frischem Brot. Mix alles bis gerade so verbunden ist und genieße es warm.
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