Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker verrühren.
Zitronenabrieb und Milch hinzufügen.
Mehl, Backpulver und Salz unterheben.
Öl in einem Topf erhitzen.
Mit zwei Löffeln kleine Bällchen formen und goldbraun ausbacken.
Die warmen Quarkbällchen in Zimt und Zucker wälzen
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