Zuerst den Kohl klein schneiden. Die Zwiebel würfeln, dann beides in einem großen Topf oder einer Pfanne mit Öl leicht anbraten.
Dann das Hackfleisch dazugeben, gut durchbraten. Tomatenmark einrühren, würzen und mit einem Schuss Brühe ablöschen.
Jetzt alles auf kleiner Flamme schmoren lassen, bis der Kohl weich ist – dauert ca. 20–30 Min. Zwischendurch immer mal umrühren.
Am Ende mit einem Löffel Schmand servieren – fertig!
Deftig, würzig, super lecker 😋💪
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