1. Der saftige Schokoboden
Eier und Zucker richtig schaumig schlagen… das sorgt für einen lockeren, luftigen Teig 😍
Milch und Öl unterrühren.
Mehl, Kakao und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
In eine Form geben und backen, bis der Boden weich, aber durch ist.
👉 Wichtig: Komplett auskühlen lassen, sonst schmilzt dir später die Creme 😏
2. Die cremige Füllung
Sahne steif schlagen, bis sie schön standfest ist.
Frischkäse mit Puderzucker glatt rühren und dann die Sahne vorsichtig unterheben.
👉 Nicht zu stark rühren, damit die Creme schön luftig bleibt.
3. Schichten wie ein Profi
Den ausgekühlten Boden halbieren (falls gewünscht).
Erste Schicht: Hälfte der Creme darauf streichen.
Dann die Kirschen gleichmäßig verteilen… dieser fruchtige Kontrast ist einfach perfekt 🍒
Restliche Creme darüber geben und glattstreichen.
4. Die glänzende Glasur
Sahne erhitzen (nicht kochen!), dann die Schokolade darin schmelzen.
Rühren, bis alles glatt und glänzend ist… genau so bekommst du diesen perfekten „Drip“-Look 😍
Über die Torte gießen und leicht verlaufen lassen.
5. Kühlen & genießen
Die Torte unbedingt mehrere Stunden kaltstellen… so wird sie fest, schnittfest und noch cremiger 😏
🍴 Das Ergebnis
Saftiger Schokoboden, fruchtige Kirschen, luftige Creme und eine zart schmelzende Schokoglasur… jeder Bissen ist einfach perfekt
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