Spaghetti kochen:
Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen.
Eiermischung vorbereiten:
Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Kräuter in einer Schüssel verquirlen.
Käse & Schinken unterheben:
Geriebenen Käse und optional Schinkenwürfel zu den abgekühlten Spaghetti geben und gut vermengen. Dann die Eiermischung unterheben.
Muffinform vorbereiten:
Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Spaghetti-Mischung portionsweise in die Förmchen füllen und leicht andrücken.
Backen:
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20–25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun und fest sind.
Abkühlen lassen:
Kurz abkühlen lassen und vorsichtig aus den Förmchen lösen.
Tipp:
Perfekt als Snack, Lunchbox-Idee oder für Partys – lässt sich auch wunderbar warm oder kalt genießen!
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