Backofen vorheizen:
Auf 200 °C (Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Masse vorbereiten:
Hüttenkäse, Eier, Haferflocken, Zwiebel, Knoblauch und Kräuter in einer Schüssel gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse sollte formbar sein – ggf. etwas mehr Haferflocken hinzufügen.
Taler formen:
Mit einem Löffel oder den Händen kleine Taler (ca. handtellergroß) auf das Backblech setzen und leicht flach drücken.
Backen:
Ca. 20–25 Minuten goldbraun backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
Servieren:
Warm oder kalt genießen – perfekt mit Joghurt-Dip, Hummus oder Salat! 🥗
Tipp:
Für mehr Geschmack kannst du die Taler auch mit geraspeltem Gemüse wie Zucchini oder Karotten mischen.
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