Ingredients
- 2 kg festkochende Kartoffeln
- 150 g Speck, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 200 ml Gemüsebrühe
- 3 EL Apfelessig
- 3 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Directions
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