Alles vermengen und 60-70 Minuten gehen lassen. Dann einen Laib nach Belieben formen 😅 auf Backpapier legen, das mit Schmalz bestrichen wird, und noch etwas ruhen lassen, bevor der Ofen vorgeheizt wird. Den Ofen auf 250°C vorheizen und 10-12 Minuten backen, dann auf 190°C herunterstellen und weitere 40 Minuten backen. Am Ende kann das Brot noch mit Wasser bepinselt werden 😉
Einfach, schnell und ich benutze lieber Trockenhefe, die habe ich immer zu Hause 😁
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