Einleitung
Bist du auf der Suche nach einem gesunden und köstlichen Salat, der deine Geschmacksknospen verwöhnt? Deine Suche hat ein Ende! In diesem Rezept stellen wir dir einen unwiderstehlichen Rote-Bete-, Karotten- und Kohlsalat vor, der nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich nahrhaft ist. Dieser Salat überzeugt mit einer Vielfalt an Aromen und Texturen und ist die perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Zutaten
1/4 Kopf Weißkohl
1 Rote Bete
1 große Karotte
240 g rote Bohnen (gekocht oder aus der Dose, gut abgespült)
1 Zwiebel
Frische Petersilie
Saft einer halben Zitrone
50 ml Olivenöl
Salz, schwarzer Pfeffer und eine Prise Zucker
Samenmischung (z. B. Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne – optional, zum Garnieren)
Das Rezept für den Salat
Schritt 1: Kohl vorbereiten
Für die vollständigen Kochzeiten gehe bitte zur nächsten Seite oder klicke auf die Schaltfläche „Öffnen“ (>) – und vergiss nicht, das mit deinen Facebook-Freunden zu TEILEN!
