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Für 4 Portionen, Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Zutaten:
- 250 g Flammkuchenteig
- 200 g Crème fraîche
- 200 g Spargel (grün oder weiß, je nach Vorliebe)
- 1 Zwiebel
- 150 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Eine Prise Muskatnuss
Zubereitung:
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