Zutaten
Bevor ihr mit dem Kochen beginnt, stellt sicher, dass ihr alle Zutaten zur Hand habt. Für diese leckere Frittata benötigt ihr:
4 Kartoffeln,
Zwiebel,
1 Paprika,
1 Karotte,
3 Eier,
2,5 dl Milch,
200 g Mehl,
1 TL Backpulver, Käse nach Geschmack,
Salz und Pfeffer,
Olivenöl
Für die Sauce benötigt ihr:
Petersilie
Naturjoghurt
1 EL Mayonnaise
Salz und Pfeffer
Zubereitung
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