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Grüne Sahne-Magie ohne Kalorienbomben: Reife Avocados als Basis – high-protein (mit Quark-Option), low-carb-freundlich & sommerfrisch. 3-4 Portionen, 15 Min total!
Zutaten:
☑️ 400 g Spaghetti/Linguine
☑️ 2 reife Avocados
☑️ 3 Knoblauchzehen
☑️ 2 Zitronen (Saft + Abrieb)
☑️ 1 Bund Basilikum (frisch)
☑️ 4 EL Olivenöl (extra vergine)
☑️ 40 g Parmesan (gerieben)
☑️ ½ TL Chiliflocken
☑️ Salz/Pfeffer
☑️ 50 g Pinienkerne (geröstet)
☑️ 100 g Kirschtomaten (halbiert)
☑️ Basilikum zum Garnieren
Zubereitung (einfach-peasy):
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