Ingredients
4 Hähnchenschenkel
250 g gemischtes Hackfleisch
1 Glas Champignons (abgetropft)
1 Bund Suppengrün (Petersilie, Sellerie, Lauch)
1 Ei
2 Zwiebeln
50 g Butter
3 EL Mehl
1 L Hühnerbrühe
800 g Kartoffeln (festkochend), geschält
Salz
Pfeffer
Kapern nach Geschmack
etwas gehackte Petersilie zum Bestreuen
Directions
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