Zutaten (für ca. 12 Stück):
Für den Brandteig:
250 ml Wasser
80 g Butter
1 Prise Salz
150 g Mehl
4 Eier
Für die Füllung:
400 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
2 EL Zucker
200 ml Schlagsahne
Für das Karamell:
100 g Zucker
40 g Butter
80 ml Sahne
Zubereitung:
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